|
|
Shoarma Met Couscous En Abrikozen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 50 gr. gedroogde abrikozen
* 4 eetl. olie
* 250 gr. shoarmavarkensreepjes
* 1 zak panklare roerbakmix (400 gr.)
* zout
* 250 gr. couscous
* peper
* 1 bakje tzaziki (komkommeryoghurtsaus)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Abrikozen in stukjes snijden. In wok of grote braadpan olie verhitten en vlees al omscheppend ca. 2 min. bakken. Roerbakmix toevoegen en al omscheppend nog ca. 8 min. bakken. Intussen 3 dl. water met zout aan de kook brengen. Couscous en abrikozen in kom doen, kokend water erover schenken en ca. 2 min. laten wellen. Couscous over 4 borden verdelen. Groenten met vlees op smaak brengen met zout en peper en over couscous scheppen. Tzaziki apart serveren.
|
|
|